近日，新品美国辣椒专家埃德·柯里创造了一个名为“辣椒X”的种辣新品种，它的椒打记录椒平均辣度达到了269.3万单位，被吉尼斯世界纪录认证为世界上最辣的破吉辣椒。

　　目前公认的辣度评级采用斯科维尔辣度，这是为死一种将辣椒汁稀释到品尝不出辣味的程度来进行评级的方法。例如，神辣100万单位意味着把辣椒汁水稀释100万倍，新品才能尝不出辣味。种辣

　　10年前被吉尼斯世界纪录认证为世界上最辣辣椒的椒打记录椒“卡罗来纳死神”的平均辣度约为164万单位，而此次打破纪录的破吉“辣椒X”的辣度是“卡罗来纳死神”的1.6倍。

　　据柯里介绍，辣度在吃了“辣椒X”后感到胸口发热、为死腹部绞痛。神辣他表示，新品包括他在内，迄今只有5个人吃下过一整个这种辣椒。

　　柯里花费了十余年的时间，进行了100多次的杂交试验，最终将“卡罗来纳死神”和来自密歇根州的另一种辣椒进行杂交，最终培育出了“辣椒X”。